改訂10版 野菜と果物の品目ガイド

スーパー、青果店、卸売市場などプロの青果流通業者の必携マニュアル。販売促進に必要な知識を盛り込んでいます。最新版はデザインを一新し、使いやすいコンパクトサイズに改訂。