野菜と果物の品目ガイド～野菜ソムリエEDITION
野菜ソムリエのステップアップにこの１冊！
定価3,056円→野菜ソムリエは2,500円
プロの青果流通業者の必携マニュアルとして好評の「野菜と果物の品目ガイド」が野菜ソムリエ向けにリニューアルされ、2014年秋から野菜ソムリエ講座の副読本に採用されています。
「生活者へのONE POINTアドバイス」をはじめ、野菜ソムリエに必要な情報が大幅に充実。すでに野菜ソムリエ以上の資格を取得した方にも、おすすめの１冊！
（2014年秋以降の野菜ソムリエ講座では、本書は配布教材に含まれています）
- 2018年10月15日第2刷発行、B5判324頁
- ISBN 978-4-9901456-6-8
- 発行・発売：農経新聞社
- 編集協力：日本野菜ソムリエ協会
- 文：霜村 春菜（農経新聞社・非常勤取締役、川村学園女子大学・非常勤講師、野菜ソムリエプロ）
- 定価：3,056円（消費税込み、送料サービス）→野菜ソムリエ取得者は2,500円
■「改訂10版 野菜と果物の品目ガイド」との主な違い
①リード部分（その品目・品種の由来や魅力など）が大幅に増加
②「生活者へのONE POINTアドバイス」が大幅に拡充
③POPの事例、売場作りのポイントなどは掲載されておりません