青果流通に特化した週刊専門紙
最新号（10月19日付）より
- 上半期青果卸 前年実績 若干割れ 経営悪化の懸念も 前年比最高は熊本大同青果
- 本紙調査による今年度上半期（４月～９月）の全国主要青果卸取扱高（消費税込み）がまとまった。調査対象51社・支社中、合計取扱金額で前年実績をクリアしたのは、半数強の26社・支社。最高は熊本大同青果の109％。取扱高規模による伸長率の差は、あまりみられない。開場日数が前年度より１日少ないこともあるが、東京都中央卸売市場の合計取扱金額平均は99％と若干のマイナスで、全体の平均でもほぼ同様。このまま推移すれば、４割近くが営業赤字となった昨年度の経営内容から、もう一段の悪化も懸念される。
- 奈良市場の再整備 大和ハウスJVが落札 31年度に新市場開業へ
- 1977年に開場した奈良県中央卸売市場（青果・水産）の再整備推進事業（市場エリア整備事業、現在地でのローリング方式）に、「Shinsen Market NARAプロジェクト共同企業体」（代表企業＝大和ハウス工業、他＝久米設計大阪支社、福本設計、ウエスコ奈良営業所、村本建設、矢作建設工業）が採択された。予定価格は400億8400万円（税込）。
- ケンコーマヨネーズ 2027年春夏業務用新商品 「夏の長期化」に対応
- ケンコーマヨネーズ（炭井孝志社長、東京本社＝千代田区）は、2027年春夏向けの新商品として、ドレッシング類とサラダ・総菜類の計４品を11月２日に発売する。「食行動の変化に応え、新たな食シーンを共創する」をテーマに、「夏の長期化」やSNSを通じた「情報量の増加」への対応を図ったラインアップとなる。また、同社が業務用「ごぼうサラダ」を発売してから40周年にあたり、当時の味わいを再現した商品も併せて投入する。
- デリカフーズグループのエフエスロジスティックス サプライセンター営業開始
- デリカフーズホールディングス（大﨑善保社長、東京都足立区）は、連結子会社・エフエスロジスティックスが「三郷サプライセンター」（埼玉県三郷市）の営業を開始すると発表した。事業環境の変化を踏まえたもので、「成長エンジンとしての物流事業の拠点拡充を図るとともに、物流を切り口とした「食の総合ソリューション提供」の実現をめざす方針だ。
- 25年度自給率 カロリーベース 過去最低の37％ コメ消費低下など影響し
- 農水省はわが国における昨年度の食料自給率が、カロリーベースで37％、生産額ベースでは66％と発表した。カロリーベースはコメの消費量の低下などが影響し、前年度より１㌽低下。37％は1993年度、2018年度、20年度にも記録しているが、小数点以下まで見ると、昨年度が最低となっている。
- キユーピーとデリア食品 ジャガイモを抵抗性品種へ 「ゆめいころ」27年に全国展開
- キユーピーとグループで総菜大手のデリア食品は先月、都内で報道関係者向けの「じゃがいもセミナー」を開催した。北海道で拡大する病害虫「ジャガイモシストセンチュウ」に抵抗性を持つ新品種「ゆめいころ」の活用と、普及への取組みを発表。デリア食品は2030年までに使用するジャガイモを全量、抵抗性品種に切替える方針を打出している。27年からは「ゆめいころ」を全国展開し、認知向上と消費拡大を図る。
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