青果流通に特化した週刊専門紙
最新号（４月20日付）より
- コスト指標 初の作成 米穀安定供給確保支援機構 コメの生産段階 玄米60㌔２万円
- 食料システム法では食料品の生産～販売において、適正なコスト転嫁を促す。その基礎となる標準コストの作成はコスト指標作成等団体が行うが、現時点で国からコスト指標作成等団体として唯一認定されている「米穀安定供給確保支援機構」（福田晋理事長）では、コスト指標作成等委員会（議長＝西川邦夫・日本大学法学部教授）を設置してコメのコスト指標を作成しこのほど公表した。肥料や農機具、賃借料、労働費などの「生産コスト」は玄米60㌔㌘あたり2万535円（消費税込み）で、それに店頭販売までの各段階のコストを積上げると精米５㌔㌘で2816円（同）となった。それに流通～販売の利益を含めると、小売価格は５㌔㌘で3400～3600円前後とも推計される。ただ、この指標が妥当か、あるいは価格決定の現場で実際に活用されるかは、引続き注目される。
- 経営課題の商慣習 短期間発注、支払時期 センターフィーや返品も
- 農水省では食品等の持続的な供給を実現するため、食品事業者を対象に「⾷品等取引実態調査結果」をまとめた（有効回答3844者）。その中で、「取引価格以外で経営上の支障・過剰な負担になっていると感じている課題（商慣習）」については、「短い納品リードタイム（短期間発注）」「支払いが約束時期より遅い」などの割合が高かった。さらに自由意見では、センターフィーや返品なども含め、取引上の商慣習にかかわる具体亭な優良事例や課題が挙げられている。
- 本紙主催「青果流通業者交流会」 今年度は67社で活動 視察・研修通じて発展へ
- 本紙主催「青果流通業者交流会」の今年度キックオフパーティーが、東京・品川で行われた。今年度は会員61社、賛助会員６社、計67社で活動。各地で計５回の視察・研修を実施する。
- 物流のトランコム 低温で空陸一貫輸送 パレット単位でANA昼間便を活用し
- 物流サービスのトランコム（神野裕弘社長、名古屋市東区）は、全日本空輸（平澤寿一社長、東京都港区、ANA）と連携し、空陸一貫輸送サービス「空飛ぶパレット」（ソラパレ）を展開している。ANA昼間便を活用し、パレット単位の荷を発地から着地までシームレスに輸送するもの。航空便ならではのスピードとともに、小ロット輸送を実現でき、「とくに生鮮品の輸送に適している」（トランコム営業グループ）という。さらに、４月㉒日からは、チルド温度帯向けの「空飛ぶパレットCOOL」の提供を開始する。エリアによっては朝どれ品を高鮮度のうちにランチタイムや夕方の時間帯に提供することも可能だ。物流問題が深刻な社会課題となる中、持続可能なサプライチェーン構築とともに、高い付加価値の創出をめざす。
- ライフ決算 営業収益 過去最高に 22期連続で増収
- ライフコーポレーション（岩崎高治社長、大阪本社＝大阪市淀川区、東京本社＝品川区）は、2026年２月期の決算（連結）を発表した。営業収益8813億2500万円（前期比3.6％増）、営業利益260億６万円（2.9％増）、経常利益270億6800万円（3.3％増）。営業収益は22期連続で増収となり、過去最高を更新した。
- オレンジデーを記念し 品種ごとのおいしさ体験 サンキスト
- 米国のカンキツ類生産出荷協同組合・サンキスト・グロワーズは、４月14日の「オレンジデー」を記念し、多彩なオレンジの魅力が楽しめるイベントを東京・二子玉川で２日間にわたり開催した。「体験」を重視し、今年は試食を実施。参加者は、ネーブルオレンジをはじめ、果肉がピンク色の「リコピンオレンジ」、濃厚な甘さの「キャリマンダリン」、「ミネオラタンジェロ」といった代表的な４品種を食べ比べ、お気に入りに一票を投じた。
- 果物摂取 「ほとんど食べない」拡大 カット・冷凍20代に訴求を 中央果実協会
- 果物を「ほとんど食べない」人の割合が増え続けており、「価格高」が主な理由であることが、中央果実協会の調査で明らかになった。週１回以上摂取する人は前回調査から2.7ポイント減少。60代が果物消費に大きく貢献している。一方、20代はカットフルーツや冷凍フルーツへの関心が高く、摂取量に伸びしろが期待される。
- 「バラ売り」を容易に AI搭載計量器 津田沼のイオンスタイルで 寺岡精工
- 寺岡精工（東京都大田区）は、AI技術で商品を識別する青果用のセルフサービススケール「SM-6000AI」が、このほど開店した「イオンスタイル津田沼 South」（千葉県習志野市、運営＝イオンリテール）の生鮮食品売場に導入されたと発表した。スケールには、最新AI技術による画像診断を搭載。秤に商品を置くと内蔵カメラに映った画像を自動判別し、画面上に表示する。表示された商品を選択すると、会計用のバーコードが発行されるしくみだ。
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